一、皮革：指動物的毛皮經過鞣制去毛處理后，具有一定的柔韌及透氣性，且不易腐爛及耐水性結構的過程。

    二、常用之皮革：A、豬皮革——毛孔粗大，每三個孔并列成一組，呈三角形排列，每組相隔較遠，表面不平整，粗糙，皮革經濟實惠。B、羊皮革——以山羊皮革最好，毛孔呈扁圓，并以魚鱗狀排列，手感柔軟而富有彈性，光澤自然，但價錢較貴，多用于做衣服。C、牛皮革——皮質較堅硬，分黃牛和水牛革兩種，黃牛革毛孔子細小呈圓形，分布均勻且緊密，革面細膩光滑有光澤，手感堅實而富有彈性，水牛皮革表面凹凸不平，革面粗糙，毛孔比黃牛皮粗大，稀少，質地較黃牛皮松馳，可用來做多種皮具，價錢適中。

    三、皮革特性：原為動物皮膚，所以有一定呼吸性能，可以透氣;耐用程度高，因其纖維為多層次結構，單向拉撕很難撕爛;為天然蛋白質，耐高溫。

    四、如何鑒別皮革質量：首先從外觀看要求光澤豐滿自然，不失真。手感要柔軟，身骨豐滿而富有彈性，具有良好的透氣性及吸濕性。

    五、真皮與仿皮的區別：A.氣味上真皮一股特殊的皮氣味，仿皮只有塑料氣味;B.手感上真皮自然，仿皮有種粘的感覺;C.顏色的肌璃上有小小的差別，真皮單調，仿皮一樣無異。